Alimentation, que contiennent nos plats ?

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Les Français exposés à des niveaux « préoccupants » de cadmium, plomb, aluminium… par l’alimentation, alertent les autorités de santé

Du Cadmium dans les céréales du petit déjeuner, de l’aluminium dans les viennoiseries et les biscuits sucrés, du plomb dans le pain, du mercure dans les poissons et de l’acrylamide dans les frites et les pommes des terres sautées : les Français et, tout particulièrement les enfants, sont exposés à des niveaux « trop élevés » de polluants chimiques à travers leur alimentation. 

(Le Monde)

Ces métaux sont utilisés dans notre environnement quotidien.


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